Tomata y Perejila

chefsHace días platicaba con mis amigas del “Juevecitos Mazatleco” acerca de cómo mis niñas al helado de color verde dicen que es espinaca, el rosa es betabel y el anaranjado es zanahoria, la leche es de almendras y no viene de la vaca  y cómo me doy cuenta por su gusto por preparar su comida y que son más concientes de lo que comen y de los buenos hábitos alimenticios a comparación de mi generación.

Siempre comí muy saludable porque mi Sacrosanta Mamá hace todo “from scratch”, comida de latas o congelada jamás, siempre agua de frutas y “pressed juices” , no me daba dinero para el lunch así que no comía papitas ni refrescos, pero eso sí me mandaba con la lonchera como ahora resulta ser ya requisito en las escuelas.  Ay mi mamita chula,  nunca valoré ni hice esa conciencia hasta que llegué a mis “tas” .

Para mejorar la salud es necesario preocuparse y ocuparse por cuidar lo que se come y, partiendo de la frase “que el alimento sea tu medicina” de Hipócrates, quiero compartirles información que me ha sido útil referente a este tema esperando sea un punto de partida, empezar por pequeños cambios hasta que se vuelvan todo un hábito.

 

De tal manera crearemos un círculo virtuoso y delicioso de información para una vida sana y FELIZ!

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